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にんにく玉ねぎとエゴマの醤油漬け
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にんにく玉ねぎとエゴマの醤油漬け-レシピのメイン写真

にんにく玉ねぎとエゴマの醤油漬け

HAREL
HAREL @cook_40054656

ご飯のお供に(・´з`・)
「にんにく玉ねぎ」は普通のにんにくよりも大きくて玉ねぎのようなシャキシャキ感があります。
このレシピの生い立ち
にんにく玉ねぎを頂いたので、日持ちするように醤油漬けにしました。ニンニク玉ねぎは、なかなかスーパーで売っていないですー(T ^ T)

ご飯のお供に(・´з`・)
「にんにく玉ねぎ」は普通のにんにくよりも大きくて玉ねぎのようなシャキシャキ感があります。
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にんにく玉ねぎを頂いたので、日持ちするように醤油漬けにしました。ニンニク玉ねぎは、なかなかスーパーで売っていないですー(T ^ T)

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にんにく玉ねぎとエゴマの醤油漬け

HAREL
HAREL @cook_40054656

ご飯のお供に(・´з`・)
「にんにく玉ねぎ」は普通のにんにくよりも大きくて玉ねぎのようなシャキシャキ感があります。
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にんにく玉ねぎを頂いたので、日持ちするように醤油漬けにしました。ニンニク玉ねぎは、なかなかスーパーで売っていないですー(T ^ T)

ご飯のお供に(・´з`・)
「にんにく玉ねぎ」は普通のにんにくよりも大きくて玉ねぎのようなシャキシャキ感があります。
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材料

2人分
  • にんにく玉ねぎ 1個
  • エゴマ 10枚
  • ◇醤油 1cup
  • ◇酒 150cc
  • ◇白だし 30cc
  • ◇砂糖 大さじ3
  • ◇お酢 大さじ1
  • ◇塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんにく玉ねぎは皮を剥いてスライスする。

    • にんにく玉ねぎとエゴマの醤油漬け作り方1写真
  2. 2

    エゴマは軽く洗って汚れを落としておく。

  3. 3

    ◇の調味料を全て耐熱皿にいれ、にんにく玉ねぎも入れる。

    • にんにく玉ねぎとエゴマの醤油漬け作り方3写真
  4. 4

    ラップをして600wで6分30秒電子レンジでチン♪

    • にんにく玉ねぎとエゴマの醤油漬け作り方4写真
  5. 5

    粗熱が取れたら、エゴマの葉も入れて液体に漬け込み、冷蔵庫で冷やせば完成!

    • にんにく玉ねぎとエゴマの醤油漬け作り方5写真
  6. 6

    数時間冷やせば良い色に色付きます!

    • にんにく玉ねぎとエゴマの醤油漬け作り方6写真

コツ・ポイント

にんにく玉ねぎをご飯の上にのせて、エゴマの葉でくるんで食べると止まらない美味しさです。

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HAREL
HAREL @cook_40054656
2015/07/20 05:11に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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このレシピのキーワード

えごま にんにく 酒 玉ねぎ

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