ジャガイモを皮ごとレンジ専用容器にいれレンチンする。

ブロッコリーも茹でて房を小さく小分けしておく。

中まで柔らかくなったジャガイモは、皮をむいてボールにいれ、木ベラなどで潰してマッシュポテトにする。

潰したポテトに塩コショウマヨネーズをいれてまぜる。

星形に抜いた黄色、オレンジ、赤のパプリカを軽く塩ゆでしておく。

ポテトを円錐形に整えてそこに、ブロッコリーと、パプリカをバランスよく挿していく。

生ハムを細く切ってリボンの形にしてくっつける

ツリーの下に、アボカド、モッツァレラチーズキュウリの輪切りなど好きな野菜を散らして出来上がり！