小松菜は洗って3～4cm幅、ベーコンは1cm幅に切る。にんにくはみじん切り、鷹の爪は輪切り。

スパゲティを茹で終わる5分前になったら、別のフライパンでオリーブオイルとにんにくを香りが出るまで炒める。

②に鷹の爪・ベーコンを入れて炒め、しらす・小松菜の茎・葉の順にさらに炒めたら、茹で汁と湯切りしたスパゲティを加える。