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ラーママーガリンでトマトベーグル
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ラーママーガリンでトマトベーグル-レシピのメイン写真

ラーママーガリンでトマトベーグル

MOKO112
MOKO112 @cook_40045065

ほんのりバターの香りがしていい香り♪HBを使うのでとっても簡単~
このレシピの生い立ち
アレルギーでバターが食べられない息子の為に

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ラーママーガリンでトマトベーグル

MOKO112
MOKO112 @cook_40045065

ほんのりバターの香りがしていい香り♪HBを使うのでとっても簡単~
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材料

8個分
  1. 強力粉 280g
  2. 砂糖 大3
  3. ラーママーガリン 大2
  4. トマトジュース(有塩) 180ml
  5. ドライイースト 小1
  6. 砂糖(ケトリング用) 大1
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作り方

  1. 1

    HBに材料をすべて入れて1次発酵までおまかせします。

    クッキングペーパーを8つに切っておきます。

  2. 2

    1次発酵が終わったら生地を8等分にしベンチタイム10分。

  3. 3

    生地を細長い棒状にして端と端をくっつけドーナツ型にする。

  4. 4

    クッキングシートの上に1個ずつ乗せ2次発酵(30度で40分)

    • ラーママーガリンでトマトベーグル作り方4写真
  5. 5

    砂糖を入れたたっぷりのお湯で両面を30秒ずつ茹でる。(ケトリングが下手なのでクッキングペーパーごと茹でてます)

  6. 6

    180度に余熱したオーブンで15~20分焼きます。

コツ・ポイント

いつものベーグルとひと味違いいい香りがしました。息子にも大好評でした。

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MOKO112
MOKO112 @cook_40045065
2012/03/12 04:59に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18540607
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