豚肉はにおいをとるためお酒をかけてなじませておきます。

その間にしょうがをすりおろし、玉ねぎを切ります。

フライパンに油をひき、豚肉と玉ねぎを投入。

具材に火が通らないうちに、①みりん②しょうゆの順で加えます。しょうがも入れます。

豚肉と玉ねぎをいためつつ、煮詰めつつ、という感じでいためていきます。

具材に火が通り美味しそうな具合になったらできあがり。