手羽元のオイスターＢＢＱグリル
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
みんな大好き骨付き鶏肉！ 安価な手羽元をソースに漬け込んで、ちょっとリッチな味わいにしました。
このレシピの生い立ち
子供たちが好きな鶏肉を、いろんな味で楽しめるように、味付けのレパートリーを増やしています。
手羽元のオイスターＢＢＱグリル
みんな大好き骨付き鶏肉！ 安価な手羽元をソースに漬け込んで、ちょっとリッチな味わいにしました。
このレシピの生い立ち
子供たちが好きな鶏肉を、いろんな味で楽しめるように、味付けのレパートリーを増やしています。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元に串で数箇所穴を開け、Ａと一緒に袋に入れてよく混ぜ、冷蔵庫で1日おきます。途中で何度かもんで味をいきわたらせます。
-
- 2
焼く1時間ほど前に、冷蔵庫から出して、常温に戻します。オーブンを180度に余熱します。
- 3
天板にオーブンシートを敷いて、皮側を上にして並べ、30分焼きます。
-
- 4
途中で、3回ほど、刷毛で①の漬け汁を肉に塗ると、味とツヤがよくなります。
コツ・ポイント
①の状態で3～４日持つので、しっかり味付けをしたい場合は長めにおいてください。途中で袋をひっくり返したり、もんだりして、まんべんなく下味をつけるのがポイントです。横に添えてるのはレシピ№1290805のかぼちゃとピーマンのオーブン焼きです。
つくれぽ
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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