やみつき★中華風冷奴
こもも0613 @cook_40091565
豆腐とザーサイの塩加減が絶妙でハマっている冷奴です♪
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんのメニューで写真を見て美味しそうだったので、自分で作ってみようと思い。夫婦でハマってます♪
やみつき★中華風冷奴
豆腐とザーサイの塩加減が絶妙でハマっている冷奴です♪
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんのメニューで写真を見て美味しそうだったので、自分で作ってみようと思い。夫婦でハマってます♪
作り方
- 1
長ネギを縦に半分にしたのち小口切りに。
- 2
ネギを豆腐の上に敷き詰める。（たっぷりめが美味しいです）
- 3
醤油、ラー油を数滴ネギの上からかける。（私は半丁で6滴ずつかけました）
- 4
ザーサイをネギの上から乗せる
コツ・ポイント
ザーサイの塩気が強いので、醤油は少なめに。
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ザーサイ切って♪食べるラー油を乗っけるだけで本格的な町中華の冷やっこのおつまみです♪またまたビールがすすんじゃいますー
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18602656
