クリチは室温に戻して柔らかくしておく。オーブンは180度に予熱しておく。型にはショートニングを薄く塗っておく。

材料をミキサーに入れながら計っていく。生クリーム、卵から順に。ヨーグルト、砂糖、薄力粉を入れる。

クリチは小さくちぎりながら入れていく。ミキサーが回らないと困るので^^;

ミキサーのスイッチを入れ、クリチが混ざりあってなめらかになるまで混ぜる。

丸型φ18cmのケーキ型の分量ですが、私は100均のアルミパウンド型小で2個分作ることも。手土産などに喜ばれます。

型に流し込んだらオーブンで約45分、表面に焼き色が付くまで焼く。