いわゆる「無限ピーマン」の我が家流アレンジ、明日のお弁当用にと作っても油断してると夕食で全部無くなってしまいます(笑)
このレシピの生い立ち
うちも以前は種を取っていましたが、一度面倒臭くて種を取らずに作ったら全く気にならず食べられたので、それ以降こうなりました。手間もかからず、ゴミも少なくて済み、何より種は栄養価抜群なので捨てるのは勿体無いのです。