緑の蒸しパン
ロングマン @cook_40034627
野菜の入った蒸しパンです。甘味は干しぶどうで出すので砂糖は使いません。子どものおやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
元ネタはパルシステムの「小松菜の蒸しケーキ」です。http://tedukuri.pal-system.co.jp/recipe/komatsunacake/ ホットケーキミックスと砂糖を使わないバージョンを考えました。
緑の蒸しパン
野菜の入った蒸しパンです。甘味は干しぶどうで出すので砂糖は使いません。子どものおやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
元ネタはパルシステムの「小松菜の蒸しケーキ」です。http://tedukuri.pal-system.co.jp/recipe/komatsunacake/ ホットケーキミックスと砂糖を使わないバージョンを考えました。
作り方
- 1
薄力粉と重曹は合わせて振るい、型の内側には油を薄く塗っておく。
- 2
◆印を一緒にミキサーにかける。なめらかになるまでしっかり。
- 3
１と２を合わせてゴムベラで混ぜる。
- 4
干しぶどうを入れ、全体に混ざったら、型に流し込む。2・3度落として空気を抜く。
- 5
蒸気のあがった蒸し器に型を入れ、強火で20分蒸す。
コツ・ポイント
干しぶどうを刻んで入れることで甘味が増します。冷凍保存できます。食べる分だけ電子レンジで温めてどうぞ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18603299
