バナナ蒸しパン

Name: バナナ蒸しパン
Yield: パウンド型１つ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 完熟バナナ ２本; 干しぶどう（細かく刻む） 50グラム; 薄力粉 100グラム; 重曹 小さじ１弱; ●卵 １個; ●オリーブ油 大さじ１; ●牛乳 50 cc; レモン汁 小さじ１

ロングマン @cook_40034627

熟したバナナを使いましょう。干しぶどうは細かく刻んで入れます。砂糖なしで作りますよ～。ほんわりバナナ味がいい！
このレシピの生い立ち
子どものおやつによく蒸しパンを作っていました。今回はバナナを使ってみました。干しぶどうとバナナの甘味が十分あるので砂糖は必要ありません。大人の軽食にもどうぞ。

バナナ蒸しパン

ロングマン @cook_40034627

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材料

パウンド型１つ

完熟バナナ２本
干しぶどう（細かく刻む） 50グラム
薄力粉 100グラム
重曹小さじ１弱
●卵１個
●オリーブ油大さじ１
●牛乳 50 cc
レモン汁小さじ１

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作り方

1

バナナはフォークなどでつぶしてレモン汁をかけて混ぜておく。干しぶどうは細かく刻む。薄力粉と重曹はあわせてふるっておく。
2

型に紙を敷いておく。
3

●をミキサーにかけてなめらかにする。
4

ボールに薄力粉・重曹を入れて混ぜ、バナナと干しぶどうを入れて均等になるように混ぜる。
5

型に流し入れて、強火で20分蒸す。

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つくれぽ

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ロングマン @cook_40034627

2012/11/23 03:33に公開

家族はオットで蟲（ムシ：自称）とシソン（JK）。鎌倉の谷間に住んでいます。小さな畑がありますが、年間半分は青じそジャングル。最近はニホンミツバチと戯れています。生活モットー「気合とトンチ」。南部小麦・白神酵母で食事パン焼いてます。つくれぽ専門。久しぶりにのぞいたらブログサービスなくなっていて残念。■ロングマン写真：エナガ

このレシピのキーワード

バナナレーズン牛乳薄力粉卵

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