ショコラ・アマンドクッキー★
しまお★ @cook_40040308
チョコチップクッキーに続くバレー部内人気度高めのクッキー(^^)/こっちを推す人も多し 笑1枚あたり、75カロリー
このレシピの生い立ち
バレー部差し入れ(^^)/
ショコラ・アマンドクッキー★
チョコチップクッキーに続くバレー部内人気度高めのクッキー(^^)/こっちを推す人も多し 笑1枚あたり、75カロリー
このレシピの生い立ち
バレー部差し入れ(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
★薄力粉はココアパウダーと一緒にふるっておく。
★バター、卵黄は室温に戻しておく。 - 2
ボウルにバターを入れて混ぜ、混ざったらグラニュー糖、塩を加え、すり混ぜる。
- 3
卵黄を加えて、よく混ぜる。
- 4
薄力粉とココアパウダーを一気に加えアーモンドスライスも加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。
※練らないで(^^)/ -
- 5
生地を1つにまとめ細長くし、15分以上冷蔵庫で休ませる。
-
- 6
休ませた生地の表面に卵白を塗り、グラニュー糖をまぶす。1時間以上冷蔵庫で生地を休ませる。
※生地が固くなるまで -
- 7
0.8センチぐらいの幅に温めた包丁でカットして、切り口を上に並べて、180℃のオーブンで15分焼く。
-
- 8
焼く前、
-
- 9
完成(^^)/
出来たら、すぐ鉄板から移して、冷ます -
コツ・ポイント
しっかり生地を休ませ、包丁で切ったときに崩れないように(^^)/
つくれぽ
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