中華屋さんのコーンスープ
簡単おいしい中華屋さんのスープです♪
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家で中華飯店のコーンスープが楽しめるよう作りました。
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家で中華飯店のコーンスープが楽しめるよう作りました。
水に酒・ささ身を入れ加熱し火が通ったらささ身を取り出す。
1にコーン缶・生クリーム・鶏がらスープの素・塩を入れひと煮立ちさせ水溶き片栗粉でとろみをつける。
2に溶き卵を菜箸を使って糸状に流しいれふんわりさせる。
仕上げにこしょうとごま油をまわしかける。
●ささ身は、スープを取るための肉なのでほかの料理に使ってください。
●卵をいれたら沸騰させないでください。
●とろみは、お好みで水溶き片栗粉の量を調節してください。
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