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中華屋さんのコーンスープ
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中華屋さんのコーンスープ-レシピのメイン写真

中華屋さんのコーンスープ

sサロネーゼ
sサロネーゼ @cook_40158170

簡単おいしい中華屋さんのスープです♪
このレシピの生い立ち
家で中華飯店のコーンスープが楽しめるよう作りました。

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材料

4~5人分
  • 水 4カップ
  • ささ身 3本
  • コーンクリーム缶 1缶(420g)
  • 鶏がらスープの素 小2
  • 生クリーム 大1・5
  • 卵 2個
  • 塩 小1・5
  • 水溶き片栗粉 大1~2
  • こしょう 適量
  • 酒 小1
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    水に酒・ささ身を入れ加熱し火が通ったらささ身を取り出す。

  2. 2

    1にコーン缶・生クリーム・鶏がらスープの素・塩を入れひと煮立ちさせ水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    2に溶き卵を菜箸を使って糸状に流しいれふんわりさせる。
    仕上げにこしょうとごま油をまわしかける。

コツ・ポイント

●ささ身は、スープを取るための肉なのでほかの料理に使ってください。
●卵をいれたら沸騰させないでください。
●とろみは、お好みで水溶き片栗粉の量を調節してください。

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sサロネーゼ
sサロネーゼ @cook_40158170
2013/06/10 11:09に公開
食べること大好き、料理すること大好きな主婦です。料理することで、家族、友達、まわりのひとの幸せな笑顔を見たくて日々楽しく食事を作っています。健康で安全かつ簡単な料理を研究してます。ブログは下記URLです。http://ameblo.jp/s-cooking/
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このレシピのキーワード

コーンスープ ささみ 生クリーム 卵 酒 クリームコーン

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