HBライ麦パン

JHarue
JHarue @cook_40137797

ホームベーカリーでライ麦パン
このレシピの生い立ち
ライ麦100%だと少し食べにくいですが、小麦粉を半分入れ、食べやすくしました。

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材料

  1. ライ麦粉 125g
  2. 強力粉 125g
  3. バターORマーガリン 大1
  4. 砂糖 大2
  5. 小1
  6. ドライイースト 小1
  7. 冷水 100ml
  8. 牛乳 100ml

作り方

  1. 1

    粉類と砂糖、塩を混ぜて容器に入れる、真ん中にくぼみを作り、バターと冷水、牛乳を入れる。

  2. 2

    イースト容器にドライイーストを入れる。メニューボタンで「全粒粉」を選択、スタートする。

  3. 3

    サンドイッチにすると美味しいです!

コツ・ポイント

スキムミルクは使わず、牛乳と水をあわせたものを入れました。牛乳の変わりに豆乳を使っても大丈夫です。

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レシピ作者

JHarue
JHarue @cook_40137797
に公開
お菓子作りが好きで、いつも新しいお菓子のレシピを考えています。ナッツを使ったお菓子が好きです。材料が抜けていたりすることもあるので、質問やご指摘など、遠慮なく送ってください。
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