簡単トマトとバジルの生ハム冷製パスタ
ミノみゆ @cook_40097844
バルサミコ酢で酸味の効いた夏にぴったりの一品。基本混ぜて乗せるだけなのでとっても簡単・おいしい一品です！
このレシピの生い立ち
共働きなので何か簡単でさっぱりした物を作りたいと思い、家にトマトと生ハムがあり、更に育てていたバジルがいい感じになっていたので、思いつきました！
簡単トマトとバジルの生ハム冷製パスタ
バルサミコ酢で酸味の効いた夏にぴったりの一品。基本混ぜて乗せるだけなのでとっても簡単・おいしい一品です！
このレシピの生い立ち
共働きなので何か簡単でさっぱりした物を作りたいと思い、家にトマトと生ハムがあり、更に育てていたバジルがいい感じになっていたので、思いつきました！
作り方
- 1
ボウルにんにくをすりおろし、●の材料を入れてよく混ぜます。
- 2
トマトは皮ごと１ｃｍ角に切り、バジルは細かくみじん切りにして１に加え混ぜます。
このとき味を見て調整してください。 - 3
お湯を沸かし、塩（分量外）を少々加えてパスタを茹でます。
- 4
茹で上がったら水でよく洗ってぬめりを取ります。
- 5
２のボウルにパスタを加えてトングなどでパスタを持ち上げるようにしてよく混ぜます。
- 6
全体が混ざったらお皿に盛り、ちぎった生ハムを乗せ、更に粉チーズ、乾燥バジルをふりかけます。
- 7
仕上げにオリーブオイルをふりかけて完成★
コツ・ポイント
バルサミコ酢で味がしっかりするので、２のときに味を確認し、少し濃いかな？ぐらいが丁度いいです。
あとでパスタで味が薄くなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18603965
