生ハムトマトの冷製パスタ
すーすーすーさん @cook_40057228
フレッシュなトマトの冷たいパスタ
暑い日でも。。そんなに暑くない日でも。。旨いです
このレシピの生い立ち
パスタを冷たく食べたい。。
フレッシュなトマトで。。的な思いつき（笑）
生ハムトマトの冷製パスタ
フレッシュなトマトの冷たいパスタ
暑い日でも。。そんなに暑くない日でも。。旨いです
このレシピの生い立ち
パスタを冷たく食べたい。。
フレッシュなトマトで。。的な思いつき（笑）
作り方
- 1
ボウルにオリーブオイル・すりおろしたニンニク・レモン汁・バジル（しそでも良い）・めんつゆ・黒胡椒を入れてよく混ぜる。
- 2
よく混ぜたらトマト（大きいの１個か小さいの２個）を食べやすい大きさに切ってボウルに投入し良く混ぜる。
- 3
トマトが馴染んだら塩を入れて味を調える。（その後冷やしておく）
- 4
標準茹で時間より１分多く茹でたパスタを氷水でキンキンに冷やす。
- 5
ボウルにパスタを入れてよく混ぜて盛り付け
- 6
好みでパセリ・粉チーズを振り完成。生ハムもあれば添えるとゴージャスに♪
コツ・ポイント
ソースの味付けについて、塩加減がポイントです！しょっぱくならない様に注意。
パスタを冷やす時は手が痛くなるくらいキンキンに冷やしてくださいね
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