金曜日はプチプチ玄米オムライス❤︎
毎日のメニュー考案に困ったはてに、毎週金曜日はオムライスの日にしちゃいました。玄米のプチプチ感と合いますよー❤︎
このレシピの生い立ち
育ち盛りの息子に、毎日献立を聞かれる。レパートリー少ない自分にはかなりプレッシャー。金曜日は、何かと忙しく決まり切ったメニューが欲しくて安定のオムライスに！マイブームの玄米と合わせたら食感がおもしろくて、子どもたちも食べやすいですよ♪
金曜日はプチプチ玄米オムライス❤︎
毎日のメニュー考案に困ったはてに、毎週金曜日はオムライスの日にしちゃいました。玄米のプチプチ感と合いますよー❤︎
このレシピの生い立ち
育ち盛りの息子に、毎日献立を聞かれる。レパートリー少ない自分にはかなりプレッシャー。金曜日は、何かと忙しく決まり切ったメニューが欲しくて安定のオムライスに！マイブームの玄米と合わせたら食感がおもしろくて、子どもたちも食べやすいですよ♪
作り方
- 1
材料は、冷蔵庫や冷凍庫にあるもの何でも。
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- 2
ミックスベジタブル、小エビ、みじん切りした玉ねぎを、塩胡椒とあればバジルミックスと炒める。
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- 3
コンソメは少量の湯で溶かしておく。
☆ケチャップライスの時は、コンソメは使用しません。 -
- 4
☆最近は、ケチャップライスがおすすめ！具材に創味シャンタンとケチャップを混ぜ合わせておきます。コクが出ます、シャンタン！
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- 5
炊き上がった玄米ライスに直接、味付き具材投入します。この時、バター入れても美味しい。フライパンで炒めないから時短！
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- 6
卵をとき、塩胡椒少量、マヨネーズ、粉チーズ、牛乳適量をよく混ぜ合わせる。
-
- 7
よく熱したフライパンに油をひいて、卵２個分くらい流し入れて、フライパンをゆすりながら、固まりはじめたら火を消して、炒めた玄米ごはんを半分より上側にのせる。
-
- 8
フライパンをひっくり返すようにお皿に盛る。ケチャップをかけて出来上がり‼︎
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コツ・ポイント
よく熱したフライパンに、油を少し多めにひくこと。テフロン加工がしっかり効いたフライパンですると間違いなく上手くできますよ。
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