【覚書】イナダのカルパッチョ

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ねこねこねこちゃん☆ @cook_40162870

今まで食べたカルパッチョで1番美味しかった。カルパッチョが好きになった!
このレシピの生い立ち
料理上手な友人のレシピ。覚書です。

【覚書】イナダのカルパッチョ

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材料

  1. 醤油 大さじ3
  2. 大さじ3
  3. オリーブオイル 大さじ3
  4. わさび 小さじ1弱
  5. ニンニクすりおろし ほんの少し隠し味
  6. レモン果汁 ほんの少し

作り方

  1. 1

    タレを混ぜます。

  2. 2

    野菜を切り、乗せます。
    玉ねぎスライス(辛ければ水にさらす)、ルッコラ・クレソンは3センチ、お好みでレモンのスライスも。

  3. 3

    イナダを皿に並べて、野菜とタレをかけて完成!

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