〇クルミチーズdeサバの味噌煮〇

marしゃん
marしゃん @cook_40043815

いつものサバの味噌煮に
くるみとクリームチーズを+
deこくまろクリーミー❤
レンチンで時短簡単♪
このレシピの生い立ち
いつものサバ味噌を洋風に♪

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材料

2人分
  1. 鯖の切り身 2きれ
  2. ◆塩 2つまみ
  3. ◆酒・酢 各大さじ1/2
  4. くるみ 20~30g
  5. クリームチーズ(室温にもどす) 20g
  6. ◇粒マスタード 小さじ1
  7. ◇みそ・さとう 各小さじ2~3
  8. 豆乳or牛乳 1/4カップ
  9. 3/4カップ

作り方

  1. 1

    サバは◆をふり、耐熱皿にのせてふんわりラップをしてレンジ(600w)で約3分30秒~4分チン。火が通っていればOK。

  2. 2

    くるみを耐熱容器に入れレンジ(600w)で約1分30秒~2分チン。それをすり鉢等ですりつぶします。

  3. 3

    ②と◇を鍋に入れ、ゴムべら等でまぜ溶かしながら中火にかけます。煮立ってきたら①を入れ落としぶたをして弱火で5分程煮ます。

  4. 4

    煮汁が少し煮詰まってとろりとしてくればできあがり☆

コツ・ポイント

ごはんにはモチロン❢パスタやパンにも合うソースです♪
倍量で作る場合はあらかじめくるみ・みそ・さとう・クリームチーズ・粒マスタードを混ぜ合せておいてから水と豆乳でのばしていく方が混ざりやすいです。

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marしゃん
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cookpadの素敵レシピに日々助けられてます5歳と2歳の男児2人の子育て中まだ暫くはときどき活動です。
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