ベジフル☆カップケーキ

ベジフル☆カップケーキ-レシピのメイン写真

ベジフル☆カップケーキ

かずんこさん @cook_40086031

紙パックの野菜ジュースを使えば計量も楽。
卵・乳製品不使用でアレルギー持ちでも。
このレシピの生い立ち
うちは基本、食事のときはお茶なので、あまりがちな紙パック野菜ジュース。
１本しかない時も、これならケンカになりません。

紙パックの野菜ジュースを使えば計量も楽。
卵・乳製品不使用でアレルギー持ちでも。
このレシピの生い立ち
うちは基本、食事のときはお茶なので、あまりがちな紙パック野菜ジュース。
１本しかない時も、これならケンカになりません。

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かずんこさん @cook_40086031

紙パックの野菜ジュースを使えば計量も楽。
卵・乳製品不使用でアレルギー持ちでも。
このレシピの生い立ち
うちは基本、食事のときはお茶なので、あまりがちな紙パック野菜ジュース。
１本しかない時も、これならケンカになりません。

紙パックの野菜ジュースを使えば計量も楽。
卵・乳製品不使用でアレルギー持ちでも。
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うちは基本、食事のときはお茶なので、あまりがちな紙パック野菜ジュース。
１本しかない時も、これならケンカになりません。

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材料

マフィン型（中）　６個分

薄力粉１８０グラム
砂糖４０グラム
ベーキングパウダー小さじ１と１/２
塩少々
野菜ジュース２００cc
サラダ油大さじ１と１/２

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作り方

1
オーブンを１８０度に余熱しておきます。
2
粉類をすべてボウルに入れ、泡立て器でぐるぐる丁寧に混ぜます。はかりに乗せて、薄力粉、砂糖を入れていけばワンボウル。
3
紙カップのジュースを入れ、なめらかになるまで混ぜます。サラダ油を入れてさらに混ぜます。
4
オーブンで２０分焼いて完成です。

コツ・ポイント

泡立て器でぐるぐる混ぜるだけなので小さい子でもお手伝いできます。
お好みのジュースでどうぞ。

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かずんこさん @cook_40086031

2010/11/15 00:58に公開

主婦歴10年。育児歴8年。やっとこさっとこ料理が好きになってきました。これからの人生、旅館の大女将や、人気漫画家にはなれないけれど、ごはんをちゃんと作るお母さんになろうと思います。うちの味のレシピを残したく、クックパッドを活用させていただきます。よろしくお願い申し上げます。【好きなテレビ】新婚さんの朝ごはん男子ごはん

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このレシピのキーワード

ケーキ薄力粉

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