タコと胡瓜とわかめの辛子酢味噌和え

uki345
uki345 @cook_40054866

タウリン豊富なタコとカリウムたっぷり胡瓜を大好きな辛子酢味噌和えで☆さっぱりとしたお味です♬

このレシピの生い立ち
鍋の箸休めに作りました♬

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材料

2人分
  1. タコ(薄切り) 100g
  2. 胡瓜(薄切り) 1/2本
  3. 乾燥わかめ(水で戻す) 大2
  4. 甘酒(甜菜糖) 大2(大1)
  5. ◆味噌 大1
  6. ◆辛子 小1
  7. ◆酢 大2
  8. すり胡麻 大1
  9. 亜麻仁油 大2

作り方

  1. 1

    タコ・胡瓜は食べやすい大きさに薄切りにする。わかめは戻す。

  2. 2

    ボウルに◆を合わせ、1を加えて和える

  3. 3

    器に盛り、すり胡麻をふり、亜麻仁油を回しかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

甘みは甘酒(レシピID : 19597978)を使用しています。なければ甜菜糖やきび砂糖でどうぞ!

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レシピ作者

uki345
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◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修(2013〜2018年)◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる!なないろレシピ®️』も配信中
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