トロトロで美味しい♪冬瓜のコンソメ煮

トロトロで美味しい♪冬瓜のコンソメ煮-レシピのメイン写真

トロトロで美味しい♪冬瓜のコンソメ煮

☆陽翔のばあば☆ @cook_40055638

冬瓜をコンソメでトロトロに煮ました。
コンソメの美味しいスープを吸って美味です♪
このレシピの生い立ち
冬瓜が好きで夏は良く食べます。
いつもは和風の味付けで、コンソメ煮にしたら美味しかったのでレシピにしました。

冬瓜をコンソメでトロトロに煮ました。
コンソメの美味しいスープを吸って美味です♪
このレシピの生い立ち
冬瓜が好きで夏は良く食べます。
いつもは和風の味付けで、コンソメ煮にしたら美味しかったのでレシピにしました。

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☆陽翔のばあば☆ @cook_40055638

冬瓜をコンソメでトロトロに煮ました。
コンソメの美味しいスープを吸って美味です♪
このレシピの生い立ち
冬瓜が好きで夏は良く食べます。
いつもは和風の味付けで、コンソメ煮にしたら美味しかったのでレシピにしました。

冬瓜をコンソメでトロトロに煮ました。
コンソメの美味しいスープを吸って美味です♪
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冬瓜が好きで夏は良く食べます。
いつもは和風の味付けで、コンソメ煮にしたら美味しかったのでレシピにしました。

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材料

冬瓜（小玉）１個（1450g）
ベーコンハーフサイズ１パック
★コンソメキューブ２個
★酒大さじ１杯
★みりん大さじ１杯
★白だし（ヤマサ８倍濃縮使用）大さじ２杯
★醤油（減塩使用）小さじ２杯
水 600cc
サラダ油少々
万能ネギ１本

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作り方

1

冬瓜は皮を剥き４等分に切りわたを取る。
食べやすい大きさに切る。
ベーコンは３㎝位に切る。
万能ネギは小口切りにする。
2

鍋にサラダ油を少々入れてベーコンを炒める｡
ベーコンを炒めたら、冬瓜を入れ軽く炒める。
3

２の鍋の中に水を入れ沸騰させる。
鍋に★の調味料を入れ、冬瓜がトロトロになるまで煮込む。
4

火加減は弱火強で、冬瓜に味が染みてトロトロになるまで煮てください。
5

煮上がったら、器に盛って万能ネギを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

※冬瓜は皮が硬いので、少し厚めに皮を剥いて下さい。
※緑の筋がある時は、取り除いて下さい。

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☆陽翔のばあば☆ @cook_40055638

2015/07/15 09:27に公開

夫と娘夫婦、孫(14歳)、私の５人家族➕ シーズーのミント（13歳）➕パピヨンのメロディー（14歳）➕パピヨンのメイ(6歳)還暦過ぎたけど可愛いおばあちゃんになれれば良いと思います。忙しい娘夫婦の為にも若い気持ちで孫のお世話や家事をしてる毎日です✨✨

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このレシピのキーワード

コンソメ煮ベーコン酒こねぎとうがん

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