フライパンにごま油を大さじ一杯いれます

豚肉を火が通るまで炒めて、火が通ったらお皿にあげます。

(豚肉入れない方はここを飛ばしてください)

4〜5cmほどにカットしたニラともやしをしんなりするまで炒めます。

もやしとニラがしんなりしてきたら、先ほどお皿にあげた豚肉を投入し軽く炒めます。

(豚肉入れない方はとばしてください)

といたたまごを投入し、塩コショウを少々とお好みでお醤油をたらして、スクランブルエッグをつくるように炒めたら出来上がり！