アボカド、パイナップルは1cmの角切りのする。むきえびは洗って軽く茹で、大きければ1cm位に切る。カシューナッツは刻む。

1に●を加えて和える。
パンにココナッツオイルを塗り、具を乗せる。お好みでマヨネーズをかけ、溶けるチーズを乗せる。

オーブントースターでチーズがこんがりするまで焼く。
ブラックペッパーをたっぷりふって完成です♪