大根の葉deゴマたっぷり～ふりかけ♪
トミトミトミー @cook_40038771
とっても簡単～♪
じゃことゴマたっぷりなお手製ふりかけ☆
栄養たっぷりですよ＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
大根の葉を貰ったので、じゃことゴマをふんだんに入れた、ふりかけを。
大根の葉deゴマたっぷり～ふりかけ♪
とっても簡単～♪
じゃことゴマたっぷりなお手製ふりかけ☆
栄養たっぷりですよ＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
大根の葉を貰ったので、じゃことゴマをふんだんに入れた、ふりかけを。
作り方
- 1
大根の葉は、よ～く洗う。
ざくざく～と、みじん切りにする。
熱したフライパンにごま油をいれる。 - 2
大根の葉の茎の部分から先に炒める。
透明になってきたら、葉の部分も炒める。
しんなりしたら、みりんを入れる。 - 3
ちりめん・醤油を入れ、全体をあわせる。
水気がなくなるまで、焦がさないように炒める。味をみて、ゴマをいれて出来上がり！ - 4
卵焼きにいれたり、混ぜご飯にしても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
大根の葉以外にもカブや小松菜などでも、美味しいと思います。
大根の葉の量によって、調味料は加減してください。
レシピの大根の葉は、中くらいの大根についていた葉の量です。
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