きゅうりとメンマ de 中華風和え物

めがねさ~ん @cook_40042835
瓶詰のメンマときゅうり、長ネギがあれば…ジップロックでシャカシャカ!すぐできます!お酒のおつまみにも、ごはんのお共にも!
このレシピの生い立ち
瓶詰めのメンマは便利ですが、独特な保存?くささがあります。
それをできるだけ取り除くように調味してます。
きゅうりとメンマ de 中華風和え物
瓶詰のメンマときゅうり、長ネギがあれば…ジップロックでシャカシャカ!すぐできます!お酒のおつまみにも、ごはんのお共にも!
このレシピの生い立ち
瓶詰めのメンマは便利ですが、独特な保存?くささがあります。
それをできるだけ取り除くように調味してます。
作り方
- 1
耐熱容器にネギのみじん切り、醤油、おろし生姜を入れ、ラップをしてレンジで加熱する。
- 2
メンマは熱湯で湯どうしする。
- 3
きゅうりはたたき、縦に1/4、横に1/4でカットし、ジップロックの中にきゅうり、メンマ、1のタレを入れてあえる。
- 4
30分冷蔵庫でねかし、器に盛り付け白ゴマを振りかける。
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