さつまいもと豚の炊き込みご飯
めぐみみこ @cook_40078571
さつまいもの甘みと、豚バラ＋ベーコンのうまみがやさしくご飯にしみ込みます（＾－＾）
このレシピの生い立ち
雑誌で見かけたレシピを、作りながら自分流に変えてみました。
さつまいもと豚の炊き込みご飯
さつまいもの甘みと、豚バラ＋ベーコンのうまみがやさしくご飯にしみ込みます（＾－＾）
このレシピの生い立ち
雑誌で見かけたレシピを、作りながら自分流に変えてみました。
作り方
- 1
米を洗い、ざるに上げておく。
- 2
さつまいもを1㎝角の角切りにして、水にさらす。（10～20分）
- 3
湯を沸かし、火を止めてから豚バラ肉をくぐらせる。臭みを抜く。
ざるに上げ、水を切ったら1㎝幅に切る。 - 4
ベーコンを1㎝幅に切る。
- 5
炊飯器釜に米を入れ、さつまいも、ベーコン、豚バラ肉の順番にのせる。
- 6
◎の材料をすべて入れて普通に炊く。(早炊き機能があれば早炊きがおすすめ)
- 7
炊きあがったらさっくり混ぜながら黒コショウをふる。
黒ごまをパラパラかけて出来上がり！
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