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めぐみみこ

二児の母です♪
母が料理好きなので、自然と私も興味を持ちました。
最近になって料理のコツがわかってきて、楽しくなってきたところです！

とはいえまだまだなので、クックパッドさんで腕を磨きたいと思っています。

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しらすとネギマヨの和風ピザ

しらす • ねぎ • マヨネーズ • チーズ • 塩麹
- ピザ生地１枚分
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ぷるぷる簡単♪みるくもち

片栗粉 • 牛乳 • 砂糖 • きな粉、砂糖
- ２～３人分
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なすとピーマンの麻婆風

ピーマン • 赤ピーマン • なす • 豚ひき肉 • ショウガみじん切り • 酒 • 砂糖 • 醤油 • テンメンジャン • 水とき片栗粉
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新玉ねぎとお豆腐の塩麹ハンバーグ

鶏ミンチ • 新玉ねぎ • 塩 • 片栗粉 • 木綿豆腐 • 塩麹 • 胡椒
- 2～3人分
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シンプルに♪ブロッコリー春サラダ

ブロッコリー • 新じゃが • 塩 • 胡椒 • 酢 • マヨネーズ
- ２～３人分
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めちゃ簡単！炊き込みチキンライス

鶏モモ肉 • mixベジタブル • ケチャップ • コンソメ • 塩 • こしょう • 米 • バター
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鶏ミンチとお豆腐のナゲット

鶏胸ミンチ • 木綿豆腐 • パン粉 • 卵 • 塩 • 塩麹 • 胡椒 • 揚げ油
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ウスターオイマヨ☆焼そば

豚バラ肉 • キャベツ • 玉ねぎ • ピーマン • 塩、胡椒 • 焼そば麺 • ウスターソース • マヨネーズ • オイスターソース
- ２人分
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ほったらかしで簡単！さつま芋レモン煮

さつまいも • 砂糖 • レモン汁
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簡単♪ほったらかしの煮カボチャ

カボチャ • 三温糖
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美味しくて簡単♪牛丼

牛肉切り落とし • 玉ねぎ • 卵 • 酒 • 砂糖 • 牡蠣醤油 • 醤油
- ２人分
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たらこスパゲッティ

たらこ • バター • 醤油 • レモン汁 • パスタ • ききざみのり
- ２人分
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ゴーヤと生ハムのサラダ

ゴーヤ • 生ハム • パイナップル • 塩 • フレンチドレッシング
- ４人分
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子ども大好き♪ヘルシーささみカツ

鶏ささみ肉 • 塩、こしょう • マヨネーズ • パン粉 • 粉チーズ
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簡単♪炊き込みチキンライス

鶏もも肉 • 玉ねぎ • ニンジン • しいたけ • ピーマン • 米 • 塩 • コンソメ • ケチャップ • ウインナー • バター
- 2～3人分
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お弁当に！醤油麹でお豆腐ハンバーグ

合挽き肉 • 木綿豆腐 • 玉ねぎ • しいたけ • 卵 • 醤油麹 • 塩
- 小12個
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小さな子供向き☆醤油麹であっさり餃子

豚ひき肉 • 春キャベツ • ニラ • しいたけ • 塩 • 醤油麹 • 胡麻油
- 30個分
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鶏もも肉とナスのトマト煮

鶏もも肉 • 玉ねぎ • ナス • ホールトマト缶 • 塩、こしょう • ブイヨン • 砂糖 • にんにく
- 3～4人分
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醤油麹の豚バラと春キャベツ蒸し

豚バラ肉 • 春キャベツ • しめじ • 醤油麹 • 酒
- 二人分
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醤油麹の豚肉じゃが

豚こまぎれ肉 • 玉ねぎ • じゃがいも • にんじん • しめじ • 醤油麹 • 出し汁 • 酒 • 砂糖 • 醤油麹
- 4人分

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