さつまいもを一口大に切って水にさらしておく。

豚肉を細かく切る。

炊飯器に米、水、醤油、料理酒、顆粒和風だし、①のさつまいも、②の豚肉を入れて軽く混ぜる。

普通炊きする。

お茶碗に盛って黒ごまをかける。