皮をむいた人参をピューラーで薄くむきます。そのとき４面体になるようにして薄く幅広にしてむいていきます。

★をボウルでゆるくまぜ、1の人参とナッツ類を砕いて加えます。そして全体にドレッシングがなじむよう、しっかりませます。