ズッキーニを1cmくらいの角切りにする。

パプリカを1cmくらいの角切りにする。

セロリの筋をとる。根本の方から筋に沿って包丁をあてて、ゆっくり包丁を上げると筋がとれる。

セロリを1cmくらいの角切りにする。

玉ねぎを1cmくらいの角切りにする。

ナスを1cmくらいの角切りにする。

ベーコンを1cm弱の角切りにする。

鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを中火で炒める。

にんにの香りが出てきたら、セロリと玉ねぎを入れて中火で炒める。

ズッキーニとパプリカを入れて中火で炒める。

ナスとベーコンを入れて中火で炒める。

トマト缶を入れて軽く混ぜる。

Yevoマリナラソースとトマトジュースを混ぜ合わせる。

Yevoの入ったトマトジュースを鍋に加える。

ローリエの葉に二カ所くらい手で切り込みをいれる。

鍋にローリエを加えてひと煮立ちさせる。

塩こしょうで味を整えて、盛り付けする。