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栄螺ご飯
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栄螺ご飯

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みがーーーん♡ @cook_40064777

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材料

とりあえず2合
  • 米 2合
  • 栄螺 10個
  • 白だし 大さじ4?
  • 醤油 大さじ2
  • 栄螺の煮汁 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に栄螺を殻ごと入れる(20秒で取り出す!)

  2. 2

    取り出したら熱いのを我慢してフォークやスプーンの反対側で中身を取り出す

  3. 3

    しっぽは今回使いません

  4. 4

    一口大に栄螺を切る

  5. 5

    お米を研ぎ、煮汁と調味料を入れて味をみる

  6. 6

    栄螺を入れて、30分以上浸す(夏場は冷蔵庫へ)

  7. 7

    スイッチオン!

コツ・ポイント

煮汁にちゃんと浸すこと!

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みがーーーん♡
みがーーーん♡ @cook_40064777
2015/07/23 15:13に公開
ズボラな節約主婦だけど、旦那が兎に角味にうるさーーーい!量は目安ですので、自身で好みの味に調節して下さいm(_ _)m
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ご飯 さざえ 米

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