鶏挽き肉と大葉のつくね風～♪
りあはは♡ @cook_40179188
ご飯に～♪おつまみにも～♪お弁当にも～♪子どもも大人も喜ぶ１品‼
このレシピの生い立ち
安かった鶏挽き肉～冷凍に入れたまま～。何かないかなぁ～。。庭に大葉が沢山～。よし！これだ！
鶏挽き肉と大葉のつくね風～♪
ご飯に～♪おつまみにも～♪お弁当にも～♪子どもも大人も喜ぶ１品‼
このレシピの生い立ち
安かった鶏挽き肉～冷凍に入れたまま～。何かないかなぁ～。。庭に大葉が沢山～。よし！これだ！
作り方
- 1
下準備
大葉を洗う。
玉ねぎをみじん切りにする。 - 2
ボールに鶏挽き肉と塩コショウを入れてしっかり混ぜる。粘りが出たらみじん切りした玉ねぎと卵を入れて、再度しっかり混ぜる
- 3
パン粉を入れる(お好みで調節してね。少なめ➡ふんわり。多め➡しっかり食べごたえあり)
- 4
大葉に挟みつつむ。握らなくても挟む感じで大丈夫～
- 5
フライパンに油を入れ、蓋をして両面焼く。
- 6
火が通ったら合わせた調味料を入れ、絡めながら煮詰めれば…完成！
コツ・ポイント
タネの大きさは人数にあわせて(大葉の枚数に合わせて)調節してね～
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