最強ご飯のおかず☆豚こま肉のソースピカタ

最強ご飯のおかず☆豚こま肉のソースピカタ-レシピのメイン写真

最強ご飯のおかず☆豚こま肉のソースピカタ

くまめし @cook_40068109

とんかつソースやウスターソースと卵と豚肉を合わせて焼くだけで、最強のご飯のおかずに！　簡単で美味しいので是非お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
余ったソースの消費にと、考えてみたメニュー。
卵とソースの組み合わせ、あまり好きではなかったのですが、混ぜて焼いてみたところソースのキツさが少なくなり、意外といけることを発見。
さらに豚肉と合わせてみると、ご飯のおかずに最高な味にりました☆

とんかつソースやウスターソースと卵と豚肉を合わせて焼くだけで、最強のご飯のおかずに！　簡単で美味しいので是非お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
余ったソースの消費にと、考えてみたメニュー。
卵とソースの組み合わせ、あまり好きではなかったのですが、混ぜて焼いてみたところソースのキツさが少なくなり、意外といけることを発見。
さらに豚肉と合わせてみると、ご飯のおかずに最高な味にりました☆

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最強ご飯のおかず☆豚こま肉のソースピカタ

くまめし @cook_40068109

とんかつソースやウスターソースと卵と豚肉を合わせて焼くだけで、最強のご飯のおかずに！　簡単で美味しいので是非お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
余ったソースの消費にと、考えてみたメニュー。
卵とソースの組み合わせ、あまり好きではなかったのですが、混ぜて焼いてみたところソースのキツさが少なくなり、意外といけることを発見。
さらに豚肉と合わせてみると、ご飯のおかずに最高な味にりました☆

とんかつソースやウスターソースと卵と豚肉を合わせて焼くだけで、最強のご飯のおかずに！　簡単で美味しいので是非お試しあれ☆
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余ったソースの消費にと、考えてみたメニュー。
卵とソースの組み合わせ、あまり好きではなかったのですが、混ぜて焼いてみたところソースのキツさが少なくなり、意外といけることを発見。
さらに豚肉と合わせてみると、ご飯のおかずに最高な味にりました☆

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材料

２人分

豚肉１５０～２００ｇ
卵２，３個
ソース（トンカツソースでも、ウスターソースでも☆）卵1個あたり小さじ１
塩コショウ適量
サラダ油適量

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作り方

1
卵と塩コショウとソースを器に入れ、ざっとときほぐします（さい箸で混ぜてもＯＫ☆）。
2
ときほぐした卵に肉を浸します（肉がくっついている場合は、しっかりほぐしましょう）。
3
油をひいて強火で熱したフライパンに卵液ごと肉を入れます。
4
ざっくり混ぜて卵が半熟になったら弱火～中火に。
5
片面が焼けたら、ひっくり返して裏面にも火を通します。ひっくり返す時に崩れちゃっても気にしない☆
6
裏面にも火が通れば出来上がり☆

コツ・ポイント

ソースの量は、お好みで減らしたり増やしたりすればＯＫです。
油少なめのもも肉や肩肉でも美味しく仕上がりますよ☆

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くまめし @cook_40068109

2013/06/12 13:51に公開

料理歴は中１から毎日作り続けて二十数年。友人をたくさん集めて作るおもてなし料理に、安くたくさん作れる家庭料理に、子供達が喜ぶ楽しい料理に・・・、と、日々楽しく作って食べています(´∀｀ )

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このレシピのキーワード

ピカタご飯豚肉卵

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