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万願寺とうがらしとシラス干しのサッと炒め
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万願寺とうがらしとシラス干しのサッと炒め-レシピのメイン写真

万願寺とうがらしとシラス干しのサッと炒め

はるこち365
はるこち365 @cook_40064282

万願寺とうがらしの風味が生きてます。
このレシピの生い立ち
もともとはピーマンを使ったレシビでしたが、万願寺とうがらしも風味があって美味しいです。

万願寺とうがらしの風味が生きてます。
このレシピの生い立ち
もともとはピーマンを使ったレシビでしたが、万願寺とうがらしも風味があって美味しいです。

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万願寺とうがらしとシラス干しのサッと炒め

はるこち365
はるこち365 @cook_40064282

万願寺とうがらしの風味が生きてます。
このレシピの生い立ち
もともとはピーマンを使ったレシビでしたが、万願寺とうがらしも風味があって美味しいです。

万願寺とうがらしの風味が生きてます。
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もともとはピーマンを使ったレシビでしたが、万願寺とうがらしも風味があって美味しいです。

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材料

4人分
  • 万願寺とうがらし 4〜5本
  • シラス干し 20〜30g(適当)
  • ごま油 大さじ1〜2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を熱してシラス干しを軽く炒めます。

    • 万願寺とうがらしとシラス干しのサッと炒め作り方1写真
  2. 2

    半分に切ってタネを除いた万願寺とうがらしを一緒に炒めます。塩で味付けを調整して出来上がり。

    • 万願寺とうがらしとシラス干しのサッと炒め作り方2写真

コツ・ポイント

万願寺とうがらしは炒めすぎないほうが美味しいです。ごく稀に辛いのが混じっていたりしますが、それもアクセントとして楽しんでます。

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はるこち365
はるこち365 @cook_40064282
2015/07/27 03:52に公開

このレシピのキーワード

炒めもの しらす 万願寺とうがらし

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