☆チンゲン菜と春雨の中華スープ☆
hiro2031 @cook_40059748
寒い日には、栄養たっぷりなスープが飲みたくなりますよね～♪なチンゲン菜とフワフワ卵の中華スープ～春雨入りですよ☆
このレシピの生い立ち
安くて栄養豊富なチンゲン菜～
まるごとしっかり食べたいなと思ったら
中華スープになりました～♪
春雨も入れるから、ちょっとしたボリューム感も
ありますよ☆
☆チンゲン菜と春雨の中華スープ☆
寒い日には、栄養たっぷりなスープが飲みたくなりますよね～♪なチンゲン菜とフワフワ卵の中華スープ～春雨入りですよ☆
このレシピの生い立ち
安くて栄養豊富なチンゲン菜～
まるごとしっかり食べたいなと思ったら
中華スープになりました～♪
春雨も入れるから、ちょっとしたボリューム感も
ありますよ☆
作り方
- 1
チンゲン菜は食べやすい大きさに切っておく。春雨は熱湯に3～4分浸して水を切っておく。
- 2
鍋に水と鶏ガラスープを入れて火にかける。沸騰してきたらチンゲン菜を入れ、中火にして春雨も入れて軽く煮込む。
- 3
塩、こしょうで味を調える。
- 4
溶き卵をまわし入れて、卵がフワフワっと浮いてきたら、ゴマ油を軽く加えて完成～♪
-
コツ・ポイント
最後に溶き卵を加えるので、味つけは多少、濃い目のほうが
味がはっきりして美味しいですよ♪
２～４までは一気に作れちゃうので、全部材料は用意してから作ってくださいね！
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