はるさめと青梗菜の中華スープ

はるさめと青梗菜の中華スープ

かんピッピ @cook_40231264

青梗菜のシャキシャキ、はるさめのつるつるをお楽しみください
このレシピの生い立ち
モニター当選の創味シャンタンがあれば、残り野菜がすぐスープになります。
そのスープをご飯にかけて、クッパ風にするのがおすすめです。

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そのスープをご飯にかけて、クッパ風にするのがおすすめです。

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青梗菜のシャキシャキ、はるさめのつるつるをお楽しみください
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モニター当選の創味シャンタンがあれば、残り野菜がすぐスープになります。
そのスープをご飯にかけて、クッパ風にするのがおすすめです。

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材料

4人分

青梗菜 1個
ハム 4枚
春雨(乾燥) 50ｇ
創味シャンタン小さじ3
醤油少々
ごま油(仕上げ用) 少々

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作り方

1
青梗菜を少し太めに切る
2

ハム短冊きり、春雨は、熱湯で戻しておく（戻し過ぎないように）
3

600ｃｃの熱湯に創味シャンタンを溶かし、青梗菜、ハムをいれる。味を見て醤油を少々いれる。
仕上げにごま油を入れる。
4

器に春雨をいれ、青梗菜スープを注ぐ。

コツ・ポイント

青梗菜は火が通りすぎないようにする。
スープ用はるさめを使うと、戻さずに簡単にできますよ。

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