♫かぼちゃとアボカドの粒マスタードサラダ
おしす @nerumi_105828
粒マスタードたっぷり入れますが、その爽やかさとかぼちゃの甘味がベストマッチ❤
玉ねぎも密かにいい役目(*^。^*)
このレシピの生い立ち
「マイユ マスタード」のモニターに選んでいただきました。
かぼちゃ+粒マスタードのサラダをよく作っていましたが、いつものメーカーの粒マスタードより断然美味しくできました！
アボカドを入れてみたことでさらに美味しくなったと思います。
♫かぼちゃとアボカドの粒マスタードサラダ
粒マスタードたっぷり入れますが、その爽やかさとかぼちゃの甘味がベストマッチ❤
玉ねぎも密かにいい役目(*^。^*)
このレシピの生い立ち
「マイユ マスタード」のモニターに選んでいただきました。
かぼちゃ+粒マスタードのサラダをよく作っていましたが、いつものメーカーの粒マスタードより断然美味しくできました！
アボカドを入れてみたことでさらに美味しくなったと思います。
作り方
- 1
↑
「マイユ 種入りマスタード」
風味がとても良く、粒のプチプチが楽しめます。 -
- 2
かぼちゃは皮つきのまま切り、鍋にひたひた弱の水と一緒に入れる。
コンソメの素を入れ、水分がなくなるまで茹でる。 -
- 3
玉ねぎをみじん切りにし、水にさらす。
かにかまをほぐす。
-
- 4
熱いうちにかぼちゃをボウルにうつしてつぶす。
冷ましておく。 -
- 5
マヨネーズ、種入りマスタードを加える。
アボカドとかにかま、絞った玉ねぎも加える。 -
- 6
隠し味に醤油を加えて味を調える。
-
- 7
2011/10/15
おかげ様で話題入りすることができました♪
有難うございます❤
-
コツ・ポイント
❁今回のかぼちゃは大きめの1/4でした。アボカドもLサイズでしたので、味付けも心もち多めだと思います。 マスタードと醤油は半量から調節していってください。
❁アボカドは完熟のものを使いました。
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