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マグロの甘露煮風
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マグロの甘露煮風-レシピのメイン写真

マグロの甘露煮風

庭のあさがお
庭のあさがお @cook_40076654

刺身の切り落としのマグロを煮込みました
このレシピの生い立ち
スーパでマグロの刺身の切り落とし
を売ってました
刺身にするにはは筋が有りそうだし
煮込んでみました

刺身の切り落としのマグロを煮込みました
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スーパでマグロの刺身の切り落とし
を売ってました
刺身にするにはは筋が有りそうだし
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マグロの甘露煮風

庭のあさがお
庭のあさがお @cook_40076654

刺身の切り落としのマグロを煮込みました
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スーパでマグロの刺身の切り落とし
を売ってました
刺身にするにはは筋が有りそうだし
煮込んでみました

刺身の切り落としのマグロを煮込みました
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スーパでマグロの刺身の切り落とし
を売ってました
刺身にするにはは筋が有りそうだし
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材料

  • マグロ 400ｇ
  • *生姜 40ｇ
  • *水 100ｃｃ
  • *酒 80ｃｃ
  • *味醂 80ｃｃ
  • *砂糖 100ｃｃ
  • *醤油 100ｃｃ
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作り方

  1. 1

    マグロはサイコロのように切る
    生姜は千切り

    • マグロの甘露煮風作り方1写真
  2. 2

    • マグロの甘露煮風作り方2写真
  3. 3

    切ったマグロはさっと沸騰したお湯にくぐらせる

    • マグロの甘露煮風作り方3写真
  4. 4

    *を鍋に入れ
    沸騰したらマグロを加え煮汁が少なくなるまで弱火で煮込む

    • マグロの甘露煮風作り方4写真
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庭のあさがお
庭のあさがお @cook_40076654
2013/06/09 13:18に公開
北海道在住夫、娘（自宅通勤）の3人暮らし地方に住む娘、孫2人♡息子（2人）がたまーに帰省✰自分も仕事をしているため簡単に作れるつまみ系おかずが好きです！楽しみな晩酌の為(*'-'*)
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このレシピのキーワード

甘露煮 まぐろ 酒 しょうが

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