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材料3つ!!ネギと豚肉のゆず胡椒巻き
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材料3つ!!ネギと豚肉のゆず胡椒巻き-レシピのメイン写真

材料3つ!!ネギと豚肉のゆず胡椒巻き

ma2003co
ma2003co @maco_maco

ゆず胡椒のピリ辛が、豚肉とネギの甘さを引き立てて一層美味しくさせる最高の一品。ついついお酒が進んじゃう大人のおつまみ。
このレシピの生い立ち
ゆず胡椒が家にあり、気まぐれで作ったら、想像以上に合う組み合わせでした。

ゆず胡椒のピリ辛が、豚肉とネギの甘さを引き立てて一層美味しくさせる最高の一品。ついついお酒が進んじゃう大人のおつまみ。
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ゆず胡椒が家にあり、気まぐれで作ったら、想像以上に合う組み合わせでした。

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材料3つ!!ネギと豚肉のゆず胡椒巻き

ma2003co
ma2003co @maco_maco

ゆず胡椒のピリ辛が、豚肉とネギの甘さを引き立てて一層美味しくさせる最高の一品。ついついお酒が進んじゃう大人のおつまみ。
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ゆず胡椒が家にあり、気まぐれで作ったら、想像以上に合う組み合わせでした。

ゆず胡椒のピリ辛が、豚肉とネギの甘さを引き立てて一層美味しくさせる最高の一品。ついついお酒が進んじゃう大人のおつまみ。
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材料

  1. 豚のバラ肉(薄切り) 100g
  2. 白ネギ 1本
  3. ゆず胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉にゆず胡椒を塗り、ネギに巻きつける。

  2. 2

    肉の巻き終わりを下にして、フライパンで焼く。満遍なく火が通るように、時々、転がしながら焼く。

  3. 3

    火が通ったら、適当な大きさに切り、皿に盛る。

  4. 4

    【豆知識】
    ネギに竹串などで数箇所穴をあけておくと、ネギの中身が飛び出しにくくなります。

    • 材料3つ!!ネギと豚肉のゆず胡椒巻き作り方4写真

コツ・ポイント

ネギを切ってから肉を巻くか、焼いてからネギを切るかは、お任せです。
ネギが太い場合は、火が入りずらいので、フライパンに蓋をして蒸し焼きにすると良いです。
豚肉はバラ肉が美味しいです。豚肉から脂が出るので油は敷く必要がありません。

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ma2003co
ma2003co @maco_maco
2010/11/15 09:01に公開
こんにちは! macoです。 多くのレシピの中から、見つけて下さり、ありがとうございます。結婚を機に2003年からお料理を始めました。野菜をたっぷり使って、体にもお財布にも優しい料理を目指しています。 簡単に出来きるので是非試してみてください☆
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