パウンド型で☆ふわふわミルクミニ食パン♪
奈央ぽん @cook_40043423
18ｾﾝﾁﾊﾟｳﾝﾄﾞ型で作るﾐﾆ食ﾊﾟﾝです(^-^)
このレシピの生い立ち
ｵｰﾌﾞﾝが小さいので山食作る時はﾊﾟｳﾝﾄﾞ型で焼きます(^-^)
パウンド型で☆ふわふわミルクミニ食パン♪
18ｾﾝﾁﾊﾟｳﾝﾄﾞ型で作るﾐﾆ食ﾊﾟﾝです(^-^)
このレシピの生い立ち
ｵｰﾌﾞﾝが小さいので山食作る時はﾊﾟｳﾝﾄﾞ型で焼きます(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
材料全てHBに入れ1次発酵まですませる。羽が回りにくいなら水分を足して下さい。
- 2
取り出してｶﾞｽ抜き→計量して3等分にし丸めてﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ15分
- 3
楕円に伸ばしﾊﾟﾀﾊﾟﾀ三折りし合わせ目はしっかり馴染ませる→緩めにｸﾙｸﾙ巻きしっかり閉じる。他も同様に。
- 4
ｵｲﾙを塗った型に入れ霧吹し大きめのﾋﾞﾆｰﾙ袋に型ごと入れ口を縛り型と同じ高さまで発酵させる。200度予熱
- 5
袋から出し霧吹して200度10分ｱﾙﾐﾎｲﾙを被せ180度15分焼く。
- 6
焼けたら20ｾﾝﾁ高さから落としﾊﾟﾝを取り出して出来上がり(^-^)是非出来立てをちぎって食べてみて下さい
コツ・ポイント
①羽が回りにくいなら水分を足しﾍﾞﾀつく様なら粉を足して下さい②焼き時間は調整して下さい③ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型にｵｲﾙを塗るのが嫌な人はｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄでも大丈夫。私はｻﾗﾀﾞｵｲﾙを塗り底だけｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷きます。
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