玉ねぎをミキサーかフードプロセッサーで滑らかになるまでミックス！

ホウレンソウを茹でて、ミキサーかフードプレッサーで滑らかになるまでミックス！

冷たいフライパンに油を入れて、油に浸かるように◎ホールクミンを投入。

香りが出てきたら、焦げないように◎ニンニク、◎しょうが、辛いの好きな人は鷹の爪を投入し香りが出るまで炒めます。

１で作った玉ねぎを投入！水分を飛ばすように炒めます。少し飴色になるくらい。

２のホウレンソウを投入！よく混ぜて綺麗な緑色に。ついでにトマト缶をお好みの量を投入。

ここからは簡単。豆を入れても良いし、焼いた鶏肉でも、ラムでも。投入したら15分程煮込みましょう。

★のスパイスを投入！塩は味を見ながら最後に。

辛さはレッドペッパー、一味で調整出来ます。15分程味を馴染ませて。

完成。最後にパクチー（香草）、ショウガの千切りをお好みで乗せて完成です！お疲れ様！

ナン、ご飯で召し上がれ★