先ずは冷蔵庫を視察!!!
何が使えるかな?

食材を切っておく(コレは皆さん自分の好みで!食感を楽しみたければ大きく、苦手な野菜や子供への配慮は小さくネ!)

今日はコレ!!!
美味しく出来るかなぁ～???!!!

パデッラ(フライパン)に火を要れ(強火)、オーリオ、アーリョ(大蒜は常温から炒めましょう!

サーレ、ペーぺで味を調える。(少し濃い目で大丈夫。なぜなら、これからどんどん色んな食材を投入していきます、

ここで今回はパスタを投入!!!
…と言うことは此処で既に逆算が出来ていなければいけません。

パスタの茹で上がり時間と同時にパデッラでサルサ(ソースの意味ですが此処では具の意味)の仕上がり時間を計算。

ビーノビアンコを入れる。味に深みが出ます。そして蓋をしましょう。(基本、野菜は生で食べられますが…。…美味しく蒸します。

水分のビーノのアルコールを飛ばす場合と中で蒸しあげる効果といろいろ考えてみよう！)

ボク(今回)の場合、少しビーノだけでは足りずにアクアを足して蒸し状態にしました。(コレはけっこう時間を掛けても大丈夫です

綺麗に盛り付けて、ハイ、出来上がり～!!!

美味しく見せるコツは立体的に!そして彩り豊かに!!!

写真を撮るときはピントをしっかりと合わせて、何処にピントがあっているかを確認しましょう!シャッター時はカメラは必ず固定!

なるべく彩を考えて、色彩豊かにグラディエーションを考えましょう。(例えば緑の横には黄色や赤を、隣同士に同じ系色はNG☆)

最初から炒めた大蒜も美味しいよ!!!

美味しく見えるかな?
自分で『わぁ!美味しそう!!!』って感じたらみんなが美味しそうに感じます。自信を持ちましょう!!!