居酒屋風☆ﾊﾟﾗﾊﾟﾗ納豆ﾁｬｰﾊﾝ
ＡＫ123 @cook_40178508
食べ飽きたらだし汁を入れてお茶漬けにしても旨しq(^-^q)お酒のシメで出すと喜ばれる一品です。
このレシピの生い立ち
何気なくフライパンを傾けて、納豆を揚げるような作り方にしてみたら粘り気が無くなった事に自分でもびっくりの大発見(笑)
居酒屋風☆ﾊﾟﾗﾊﾟﾗ納豆ﾁｬｰﾊﾝ
食べ飽きたらだし汁を入れてお茶漬けにしても旨しq(^-^q)お酒のシメで出すと喜ばれる一品です。
このレシピの生い立ち
何気なくフライパンを傾けて、納豆を揚げるような作り方にしてみたら粘り気が無くなった事に自分でもびっくりの大発見(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンとネギはみじん切り。多めの油でベーコンを炒めて、香りが出てきたら長ネギもいれます！納豆はタレだけ入れて混ぜておく
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- 2
ここまで作業は弱火で。フライパンを傾けたところに納豆を入れて、油のなかで軽くほぐしたら弱中火にして素揚げする感じ♪
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- 3
納豆のネバネバ感が無くなったら端に寄せてから★の卵投入！すぐご飯も投入して、まず卵と絡ませてから納豆も混ぜ合わせる。
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- 4
味覇でお好みの濃さに味付けをして、中～強火でﾊﾟﾗﾊﾟﾗ炒まったら完成(^ー^)青ネギと鰹節をまぶして召し上がれ～♪
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コツ・ポイント
行程２、納豆はたまに箸でトントンほぐす程度で、いじらずに揚げること。ネバネバ感が無くなってきたのがわかるまでしっかり♪浸るほどの油じゃなくて大丈夫です。納豆一粒一粒に油がまわる程度で(^^)傾けないと焦げるから気を付けて…
つくれぽ
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