米は洗わず、炊飯器にいれ。ターメリック クミン シナモン 塩をいれ、水を加え炊き始める。

鍋にニンニク1/4片みじん切りし 鶏肉一口サイズに切り入れ。全てが水に半分浸る程水を入れ。中火で蓋して煮る。

玉葱とピーマンと人参1cmらをスライス。人参1/3程薄くいちょう切り。ジャガイモを皮むき6等分に。

フライパンに、油大さじ1に玉ねぎ炒める。
みじん切りニンニク1/4→スライスした人参→ピーマン1/4順にいためる。

フライパンに炊いたご飯を加えいため、フライドライスはできあがり。冷めないように炊飯器に戻す。

ジャガイモを、電子レンジで食べれる硬さまで調理する。

フライパンに油大さじ1、いちょう切りした人参とジャガイモを炒める。
シナモンとブラックペーパーを加える。

フライパンにトマト缶と残りのピーマンと鍋の鶏肉だけを入れいためる。

フライパンに鍋に残った鶏肉とニンニクの煮汁を入れる。
更に牛乳50cc程をいれ。
塩で味を整える。

写真の様に盛り付け、ライスの上にチキンマサラをお好みの量のせながらいただきます( ^ω^ )