チアシードでぷちっと唐揚げ☆
うーい☆うい @cook_40174397
ココナッツオイルとチアシードを美味しく取り入れ！
このレシピの生い立ち
チアシードをとるのに飽きてきたので、プチッと美味しくごはんに取り入れてみました♥
チアシードでぷちっと唐揚げ☆
ココナッツオイルとチアシードを美味しく取り入れ！
このレシピの生い立ち
チアシードをとるのに飽きてきたので、プチッと美味しくごはんに取り入れてみました♥
作り方
- 1
皮をとった鶏胸肉一枚を、一口大に切る
ボウルに鶏胸肉、塩、醤油、生姜、水を入れて軽く肉を握りながら繊維を潰しつつ混ぜる - 2
小麦粉を加えて、混ぜる
粉が少なくてベタベタの状態でOK☆
ベタベタの状態にチアシードをふりかけてまぶす - 3
フライパンにココナッツオイルを引いて温める。温まったらお肉を広げつつ入れて、揚げ焼き♪じっくり中火で狐色に♥
- 4
お皿に水気を絞った大根おろし。そこへレモン汁とお醤油かけて、揚がった唐揚げをのせる。好きな野菜を飾ればサッパリうまうま！
コツ・ポイント
鶏胸肉は、皮をとってカロリーオフ。揉み込む時に水を少し足すと肉が柔らかく仕上がります☆揉む時も少し握りながら繊維を潰すと味もしみて、柔らかく。潰しすぎないように注意！！！
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