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ひき肉の落とし揚げ
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ひき肉の落とし揚げ-レシピのメイン写真

ひき肉の落とし揚げ

みぃさん*
みぃさん* @cook_40181482

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簡単!やわらかぁい♪
お肉お肉していませんよ~
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材料

2人分
  • 挽き肉 300g
  • 人参 4分の1個
  • えのき 1パック
  • ピーマン 2個
  • しょうが 大さじ1
  • 卵 1個
  • 黒ゴマ 大さじ1
  • ■塩 小さじ2分の1
  • ■砂糖 大さじ1
  • ■味噌 大さじ1
  • ■片栗粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    人参、しょうが、ピーマンは、2cmくらいの長さの千切りします。
    えのきも 2㎝くらいに ザクザク切ります。

  2. 2

    ボウルで、挽き肉と1としょうが、卵、黒ゴマと■の調味料を全て粘りが出るまで混ぜます。

    • ひき肉の落とし揚げ作り方2写真
  3. 3

    油を温めておいて大さじくらいの、スプーンで一口サイズぐらいの大きさをすくって 落とし揚げしていきます。

    • ひき肉の落とし揚げ作り方3写真
  4. 4

    いい色で、 中に火が通れば 出来上がり♪

    • ひき肉の落とし揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

コツなんて入りません♪なんでも入れて揚げるだけです!
でも、えのきは いれた方が 柔らかくておいしくなる気がします★.

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みぃさん*
みぃさん* @cook_40181482
2013/06/16 04:17に公開

このレシピのキーワード

えのき ひき肉 片栗粉 にんじん ピーマン 卵 味噌 しょうが

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