CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
塩こしょう揚げ豆腐
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
塩こしょう揚げ豆腐-レシピのメイン写真

塩こしょう揚げ豆腐

Hoink
Hoink @cook_40043459

にんにく生姜で下味をつけた豆腐を揚げて塩こしょうをぱらり。シンプルに美味、おつまみにもぴったりです。

このレシピの生い立ち
揚げ豆腐を作っているときに塩こしょうをしてつまみ食いしました。美味しかったけどもうひとひねり。

にんにく生姜で下味をつけた豆腐を揚げて塩こしょうをぱらり。シンプルに美味、おつまみにもぴったりです。

このレシピの生い立ち
揚げ豆腐を作っているときに塩こしょうをしてつまみ食いしました。美味しかったけどもうひとひねり。

もっと読む
  1. 今日のご飯・おかず
  2. たまご・大豆加工品
  3. 豆腐
  1. 今日のご飯・おかず
  2. たまご・大豆加工品
  3. 豆腐

塩こしょう揚げ豆腐

Hoink
Hoink @cook_40043459

にんにく生姜で下味をつけた豆腐を揚げて塩こしょうをぱらり。シンプルに美味、おつまみにもぴったりです。

このレシピの生い立ち
揚げ豆腐を作っているときに塩こしょうをしてつまみ食いしました。美味しかったけどもうひとひねり。

にんにく生姜で下味をつけた豆腐を揚げて塩こしょうをぱらり。シンプルに美味、おつまみにもぴったりです。

このレシピの生い立ち
揚げ豆腐を作っているときに塩こしょうをしてつまみ食いしました。美味しかったけどもうひとひねり。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2~3人分
  • 木綿豆腐 一丁
  • *にんにくすりおろし 2片
  • *生姜すりおろし 大きめ1片
  • *ごま油 ひとたらし
  • *塩 3本指でひとつまみ
  • 小麦粉 大さじ3くらい
  • 片栗粉 小さじ1
  • サラダ油(揚げ用) 適量
  • 塩こしょう 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをしっかりし約2cm角に切る。ボールに*を混ぜ合わせ豆腐を入れて絡め、30分~1時間置く。

    • 塩こしょう揚げ豆腐作り方1写真
  2. 2

    小麦粉と片栗粉を混ぜたものに豆腐をひとつづつまぶす。
    ※下味用のにんにく生姜ダネがくっついたままでOKです。

    • 塩こしょう揚げ豆腐作り方2写真
  3. 3

    余分な粉をはたき中温に熱した油で薄いキツネ色に揚げる。小さいので2~3分で浮いてきます。

    • 塩こしょう揚げ豆腐作り方3写真
  4. 4

    揚げたてに塩こしょうを振って熱いうちにテーブルへ♪

コツ・ポイント

粉をまぶすときにバラバラ崩れないよう豆腐の水切りはしっかりめにしています。にんにくと生姜の量が少ないと普通の揚げ豆腐と変わりなくなってしまうので、この分量が適当かと思います。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Hoink
Hoink @cook_40043459
2013/06/16 04:18に公開
息子3人、旦那さん、わたし、可愛い犬たちと大きいカメちゃん。フィリピンのマニラに住む日本人ファミリーです。フィリピン料理/アジア料理ほか、我が家の定番、どこかで食べて舌コピorアレンジしてみたレシピなどよかったらゆっくり見ていってください (o´◡`o)*****レシピの見直しを時々しています。ご了承ください。
もっと読む

このレシピのキーワード

片栗粉 もめん豆腐 小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. あと一品に!簡単きゅうりの中華和え
  2. 豚こま大根
  3. 黒蜜不要!片栗粉わらび餅のあんこ蜜がけ
  4. 塩昆布の旨み!厚揚げとキャベツのふわふわ卵炒め
  5. いちごミルクジュース
  1. ♓イカときゅうりの中華炒め♓
  2. お弁当に☆簡単!美味しい!エビマヨ❤
  3. ★☆お弁当に最適!じゃが芋ベーコン炒め♪
  4. カリッジュワ〜✿豚バラのネギ塩てんこ盛り
  5. シンプルが一番☆豚バラそうめん
  6. Nutty Oreo Truffles
  7. Momma's epic boiled crab legs
  8. My Moms blueberry stuff
  9. Vickys Flour Tortillas, GF DF EF SF NF
  10. Hubby calls these NUN'S FARTS I call them leftover pastry things
  1. 朝ごはんは簡単!焼きサンド
  2. ひき肉の落とし揚げ
  3. ガーリックシュリンプ
  4. フライパン一つで 小魚白菜ペペロンチーノ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18523185
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close