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モロヘイヤと卵のふわとろお味噌汁
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モロヘイヤと卵のふわとろお味噌汁-レシピのメイン写真

モロヘイヤと卵のふわとろお味噌汁

クック9Q7AKV☆
クック9Q7AKV☆ @cook_40174607


モロヘイヤのねばねばがノドにトゥル〜ンと通って、食欲がない夏でもとても食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
汁物大好き!野菜嫌い!
そんな娘のためにつくりました。
ふわふわ卵との愛称もバッチリ!
たくさん飲んでくれました。


モロヘイヤのねばねばがノドにトゥル〜ンと通って、食欲がない夏でもとても食べやすいですよ。
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そんな娘のためにつくりました。
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モロヘイヤと卵のふわとろお味噌汁

クック9Q7AKV☆
クック9Q7AKV☆ @cook_40174607


モロヘイヤのねばねばがノドにトゥル〜ンと通って、食欲がない夏でもとても食べやすいですよ。
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そんな娘のためにつくりました。
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たくさん飲んでくれました。


モロヘイヤのねばねばがノドにトゥル〜ンと通って、食欲がない夏でもとても食べやすいですよ。
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材料

  • モロヘイヤ 1袋
  • 卵 1個
  • お味噌 お好みの量
  • だしの素 お好みの量
  • お水 人数分
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤを茹でる。

    • モロヘイヤと卵のふわとろお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    茹であがったら流水で洗い、よく絞って包丁で細かく切る。

    • モロヘイヤと卵のふわとろお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    お鍋に水を入れて煮たたせる。
    だしの素とお味噌を入れる。

    • モロヘイヤと卵のふわとろお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    細かく切ったモロヘイヤを入れる。

    • モロヘイヤと卵のふわとろお味噌汁作り方4写真
  5. 5

    溶き卵を回し入れ、沸騰直前で止める。

    • モロヘイヤと卵のふわとろお味噌汁作り方5写真
  6. 6

    出来上がり!

    • モロヘイヤと卵のふわとろお味噌汁作り方6写真

コツ・ポイント

モロヘイヤは細かく切れば切るほど粘りが出るので、赤ちゃんの離乳食にもいいですよ。
卵は、沸騰直前で止めてくださいね。

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クック9Q7AKV☆
クック9Q7AKV☆ @cook_40174607
2015/07/23 17:01に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 卵 モロヘイヤ 味噌

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