マッシュルームの汚れをキッチンペーパー等でぬぐい、縦半分にカットします。

アンチョビを粗みじん切りにします。

フライパンにオイルをひき、おろしにんにくを炒め、香りが立ったらアンチョビを入れて炒めます。

手順3にマッシュルームを加え、軽く火が通ったら、火からおろします。

塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯で、パスタを規定時間茹でます。

フライパンにパスタと手順4を入れて軽く炒め、粗挽き黒胡椒を振って、火からおろします。

お皿に盛り付けて、完成です。